শৰীৰ স্বাস্থ্যৱান কৰি ৰাখিবলৈ সাধাৰণতে অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টিৰ প্ৰয়োজন হয়। আৰু যিকোনো এটা পুষ্টিৰ অভাৱৰ বাবে, বিভিন্ন ৰোগ হ’ব পাৰে। উদাহৰণ স্বৰূপে, যদি শৰীৰত ভিটামিন বি ১২-ৰ অভাৱ হয়, স্নায়বিক দুৰ্বলতা হয়। ফলস্বৰূপে, হাতবোৰ জঠৰ হৈ পৰে আৰু এক জিনজিননি অনুভৱ হয়। ইয়াৰ বাহিৰেও, আন বহুতো সমস্যা থাকিব পাৰে। অৱশ্যে, কেইটামান খাদ্যৰ জৰিয়তে ভিটামিন বি ১২-ৰ অভাৱ পূৰণ কৰা সম্ভৱ। কাৰণ সেই খাদ্যবোৰ মূলতঃ ভিটামিন বি ১২ ৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস। গতিকে কোনবোৰ খাদ্যত এই ভিটামিন থাকে চাওঁ আহক।
কণী: কণী হৈছে ভিটামিন বি ১২-ৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস। এটা সিজোৱা কণীত প্ৰায় ০.৬ মাইক্ৰ’গ্ৰাম ভিটামিন বি ১২ থাকে। যিসকলৰ শৰীৰত ভিটামিন বি ১২ৰ গুৰুতৰ অভাৱ হয় তেওঁলোকৰ বাবে কণী ভিটামিন বি ১২-ৰ মুখ্য উৎস হ’ব নালাগে। দৰাচলতে, কণীবোৰে কম সময়ৰ ভিতৰত ভিটামিন বি ১২-ৰ স্তৰ যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰিব পাৰে বুলি কোনো প্ৰমাণ নাই। অৱশ্যে, দৈনিক খাদ্য হিচাপে কণী অতি উপকাৰী।
দুগ্ধজাত সামগ্ৰী: গৰুৰ গাখীৰত ভিটামিন বি ১২-ৰ দৰে অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টিও থাকে। ই অতি লাভজনক। সেয়েহে, দুগ্ধজাত সামগ্ৰী যেনে গাখীৰ আৰু দৈ তেওঁলোকৰ আহাৰত যোগ দিব লাগে।
সাগৰীয় খাদ্য: ভিটামিন বি ১২ মাছ আৰু অন্যান্য সাগৰীয় খাদ্যত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়। এই অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টি সকলো সামুদ্ৰিক খাদ্যৰ বিভিন্ন স্তৰত থাকে। সামুদ্ৰিক খাদ্য খোৱাৰ সময়ত সৰ্বাধিক পৰিমাণৰ ভিটামিন বি ১২ প্ৰাপ্ত কৰিব পাৰি।
চয়া গাখীৰ: যিসকলে গাখীৰ বা দুগ্ধজাত সামগ্ৰী খাব নোৱাৰে তেওঁলোকৰ শৰীৰত ভিটামিন বি ১২-ৰ প্ৰয়োজনীয়তা কেনেদৰে পূৰণ কৰা হ’ব? দৰাচলতে, চয়া গাখীৰ তেওঁলোকৰ বাবে আদৰ্শ। কাৰণ চয়া গাখীৰ ভিটামিন বি ১২ৰ এক শক্তিশালী উৎস। গতিকে শৰীৰত ভিটামিন বি ১২ৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ চয়া গাখীৰো খাব পাৰি।
ৰেড মিট: ৰেড মিট এক ভিটামিন বি ১২ সমৃদ্ধ খাদ্য। অৱশ্যে, ইয়াক অত্যাধিক খাব নোৱাৰি। কিয়নো অত্যাধিক ৰঙা মাংস খোৱাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে। হৃদযন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ উপৰিও, ৰঙা মাংসে কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। সেয়েহে, প্ৰয়োজন অনুসৰি জোখ লেহে ৰঙা মাংস খাব লাগে।
Disclaimer: এই আর্টিকেলটোৰ তথ্যখিনি বিভিন্ন উৎসৰ পৰা সংগৃহীত আৰু প্ৰাথমিক জ্ঞান হিচাপে পঢ়িবলৈ আগবঢ়োৱা হৈছে। বিশদভাৱে জানিবলৈ বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ গ্রহণ কৰক ।