আজিকালি প্ৰত্যেক ঘৰ মানুহতেই ফ্ৰীজ উপলব্ধ। শীতকালেই হওক বা গ্ৰীষ্মকালেই হওক, আমি বেছিভাগ খাদ্য ফ্ৰীজত মজুত কৰি ৰাখোঁ। বাকী থকা খাদ্য হওক বা অতিৰিক্ত ৰন্ধা খাদ্য হওক, শাক-পাচলি হওক বা দুগ্ধজাত সামগ্ৰী হওক, প্ৰতিটো খাদ্য সামগ্ৰী ফ্ৰীজত সংৰক্ষণ কৰাটো আজি এক প্ৰয়োজনীয়তা হৈ পৰিছে। কিন্তু আপুনি খোৱা বা পান কৰা সকলো বস্তু ফ্ৰীজত সংৰক্ষণ বা সংৰক্ষণ কৰাটো প্ৰয়োজনীয় নহয়। কিছুমান বস্তু এনে আছে যি ফ্ৰীজত ৰাখিলে নষ্ট হৈ যায় আৰু স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি হয়।
কলঃ কল ফ্ৰীজত ৰাখিব নালাগে। শীতকালেই হওক বা গ্ৰীষ্মকালেই হওক, কল কোঠাৰ উষ্ণতাত ৰাখিব লাগে। ফ্ৰীজত কল ৰাখিলে সোনকালে নষ্ট হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু সোনকালে ক’লা হৈ পৰে।
মৌঃ মৌ ফ্ৰীজত ৰাখিব নালাগে। আচলতে ইয়াক কম উষ্ণতাত ৰাখিলে মৌত স্ফটিক গঠন হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু ইয়াৰ প্ৰাকৃতিক সোৱাদ নষ্ট হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে। সকলো ঋতুতে মৌ কোঠাৰ উষ্ণতাত ৰাখিবলৈ চেষ্টা কৰক।
আলুঃ কোনো কাৰণতে আলু ফ্ৰীজত ৰাখিব নালাগে। ফ্ৰীজত আলু কম উষ্ণতাত ৰাখিলে ইয়াত থকা ষ্টাৰচ চেনিলৈ ৰূপান্তৰিত হ’ব আৰু ইয়াৰ ফলত স্বাস্থ্যৰ যথেষ্ট ক্ষতি হ’ব। এনে আলু ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে অতি বিপদজনক হৈ পৰে। সেইবাবেই আলু সদায় কোঠাৰ উষ্ণতাত কাঠৰ টোপোলাত ৰাখক।
বিলাহীঃ যদিও বেছিভাগ মানুহেই বিলাহী ফ্ৰীজত ৰাখি ভাল পায় আৰু ইয়াৰ কাৰণ হ’ল বিলাহী সোনকালে পচিবলৈ আৰম্ভ কৰে। কিন্তু অতি কম সংখ্যকেহে জানে যে ফ্ৰীজৰ কম উষ্ণতাত বিলাহী সোনকালে পচিবলৈ আৰম্ভ কৰে। ফ্ৰীজৰ উষ্ণতাই বিলাহীৰ ওপৰৰ আৱৰণখন নষ্ট হোৱাৰ লগে লগে ইয়াৰ সোৱাদত প্ৰভাৱ পেলায় আৰু সোৱাদৰ লগে লগে বিলাহীৰ ৰঙো সলনি হয়।
আমঃ আম ফ্ৰীজত ৰাখিব নালাগে কাৰণ আমত থকা এন্টি অক্সিডেন্টবোৰ ঠাণ্ডা উষ্ণতাত নষ্ট হোৱাৰ লগতে ইয়াক পকিবলৈ প্ৰয়োগ কৰা কাৰ্বাইডে আমৰ আৰ্দ্ৰতা পোৱাৰ লগে লগে নষ্ট হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে।
