চাহৰ লগত বিস্কুট খায় কোনে ভাল নাপায়। ভাৰতৰ বেছিভাগ মানুহেই খালী চাহ খোৱাৰ পৰিৱৰ্তে ইয়াৰ লগত বিস্কুট খোৱাটোহে বেছি পছন্দ কৰে।
অস্বীকাৰ্য্য যে চাহ আৰু বিস্কুটৰ সংমিশ্ৰণ দশক দশক ধৰি জনপ্ৰিয় হৈ আহিছে, কিন্তু আপুনি জানেনে এই সংমিশ্ৰণ আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে কিমান অস্বাস্থ্যকৰ? আৰু ইয়াৰ বাবে আপুনি কি কি ৰোগৰ সন্মুখীন হ’বলগীয়া হ’ব পাৰে?
ডায়েটিচিয়ান মনপ্ৰীত কালৰাৰ মতে বিস্কুট অতি প্ৰচেছড। ইয়াত BHA (Butylated Hydroxyanisole) আৰু BHT (Butylated Hydroxytoluene)ৰ দৰে সংৰক্ষক থাকে, যিয়ে আপোনাৰ ডি এন এৰ ক্ষতিসাধন কৰাৰ কাম কৰে।
বিস্কুটত হাইড্ৰজেনেটেড ভেজিটেবল অইল থাকে, যাৰ ফলত হৰম’নৰ ভাৰসাম্যহীনতা আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ লগত জড়িত ৰোগ হয়। এই কাৰণেই বিস্কুটক স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক বুলি গণ্য কৰা হয়।
বিস্কুটত অধিক পৰিমাণে ৰিফাইন চেনি থাকে, যাৰ ফলত ইনচুলিনৰ ব্যাঘাত জন্মে আৰু ডায়েবেটিছ আৰু উচ্চ ৰক্তচাপৰ দৰে গুৰুতৰ ৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰে।
বিস্কুটত পৰিশোধিত আটাও থাকে, যাৰ ফলত পাচনতন্ত্ৰ লেহেমীয়া হয় আৰু অন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি হয়। কেৱল এয়াই নহয়, ইয়াত ছডিয়ামৰ পৰিমাণো বেছি। এই কাৰণেই ইহঁত খালে ৰক্তচাপ বৃদ্ধি পাব পাৰে।
বিস্কুটৰ অসুবিধা জানি আপুনি নিশ্চয় বুজি পাইছে যে চাহৰ লগত খালে স্বাস্থ্যৰ বাবে বিপদজনক হ’ব পাৰে। চাহৰ লগত কিবা খাবলৈ মন গ’লে তাৰ পিছত ভজা বুট খাব পাৰে। কাৰণ ই ইনচুলিন নিয়ন্ত্ৰণ কৰি তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰে। ভজা বুটত বি-কম্প্লেক্স ভিটামিন থাকে, যিয়ে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিৰ কাম কৰে। ইয়াৰ উপৰিও আঁহৰ উপস্থিতিৰ বাবে ই হজম শক্তিও উন্নত কৰে। ৰোষ্টেড বুটতো ভাল পৰিমাণৰ কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়াম থাকে, যিয়ে হাড়ৰ শক্তি বজাই ৰখাত সহায় কৰে।
