নৱৰাত্ৰিৰ সময়ত মা দুৰ্গাৰ ৯টা ৰূপক পূজা কৰা হয় । বিশ্বাস কৰা হয় যে, মা দুৰ্গাৰ নটা ৰূপ অতি প্ৰভাৱশালী আৰু সকলো ইচ্ছা পূৰণ কৰে । নৱৰাত্ৰিৰ এই ৯টা দিনত দেৱীৰ ৯টা ৰূপৰ পূজা কৰা হয় ৷ নৱৰাত্ৰিৰ সময়ত মা দূৰ্গাক আগবঢ়োৱা ভোগৰো আছে বহু মহত্ব ৷ সেয়েহে নৱৰাত্ৰিৰ দ্বিতীয় দিনা এইবিধ ভোগ আগবঢ়াই সন্তুষ্ট কৰক মা ব্ৰহ্মচাৰিণীক ৷
মা ব্ৰহ্মচাৰিণীৰ প্ৰিয় এইবিধ ভোগ:
মাতৃ দেৱী ব্ৰহ্মচাৰিণী হিবিস্কাছ আৰু পদুম ফুলৰ প্ৰতি অতি আকৰ্ষিত আৰু সেয়েহে তেওঁৰ পূজাৰ সময়ত এই ফুলবোৰ দেৱীৰ চৰণত অৰ্পণ কৰে ।
মাতৃ ব্ৰহ্মচাৰিণীয়েও চেনি আৰু চেনিৰ মিঠাই খুব ভাল পায়, গতিকে মাতৃক চেনি, চেনি মিঠাই আৰু পঞ্চমৃত আগবঢ়াওক(How to make panchamrit) । গাখীৰ আৰু গাখীৰেৰে তৈয়াৰী ব্যঞ্জনসমূহে মা ব্ৰহ্মচাৰিণীক অতি আকৰ্ষিত কৰে, গতিকে গাখীৰৰে তৈয়াৰী ব্যঞ্জন আপোনালোকে আগবঢ়াব পাৰে(Panchamrit banane ki vidhi ) । দেৱী ব্ৰহ্মচাৰিণী এই ভোগত সন্তুষ্ট হ’ব ।
নৱৰাত্ৰিৰ দ্বিতীয় দিনা মা ব্ৰহ্মচাৰিণীক আগবঢ়াওক এইবিধ ভোগ:
পঞ্চমৃতাৰ গুৰুত্ব:
চেনি, মৌ, দৈ, ঘিউ আৰু গৰুৰ গাখীৰৰ পৰা তৈয়াৰী খাদ্যৰ পৰম্পৰাগত মিশ্ৰণ আছে। সাধাৰণতে ইয়াক পূজাত প্ৰসাদ হিচাপে পৰিবেশন কৰা হয়(Panchamrit bhog recipe) । সাধাৰণতে ইয়াক ৫ টা উপাদানৰে তৈয়াৰ কৰা হয় কাৰণ সংস্কৃতত পঞ্চ মানে পাঁচটা(Know how to make panchamrit) ।
পঞ্চমৃত তৈয়াৰ কৰা ৰেচিপি:
উপকৰণ – ১ চামুচ চেনি, ১ চামুচ মৌ, ১ চামুচ দৈ, ২ চামুচ ঘিউ, ৭-৮ চামুচ গাখীৰ (কুহুমীয়া)
পদ্ধতি
- পঞ্চমৃত বনাবলৈ প্ৰথমে ৰূপৰ বাটি বা যিকোনো ডাঙৰ পাত্ৰ ল’ব লাগে ।
- এতিয়া ১ চামুচ চেনি, তাৰ পিছত ১ চামুচ মৌ, তাৰ পিছত ১ চামুচ দৈ আৰু তাৰ পিছত ২ চামুচ ঘিউ দিব, তাৰ পিছত ৭-৮ চামুচ গাখীৰ দিব ।
- সকলোখিনি ভালদৰে মিহলাই লওক ।
- এতিয়া এই প্ৰস্তুত কৰা পঞ্চমৃতৰ সৈতে মাতৃ ব্ৰহ্মচাৰিণীকে ধৰি দুৰ্গাৰ সকলো ৰূপ উপভোগ কৰক ।
