গুৱাহাটী টাইমচ
ছিকিম মণিপাল ইনষ্টিটিউট অব টেকন’লজীত অধ্যয়ন কৰি আছে শ্ৰুতি। ছিকিমত আবদ্ধ অসমৰ কণ্ঠশিল্পী শ্ৰুতি গোস্বামী। শুকুৰবাৰৰ পৰা পৰিয়ালৰ সৈতে যোগাযোগ হোৱা নাই শ্ৰুতিৰ। শুকুৰবাৰে বিয়লি পৰিয়ালৰ সৈতে যোগাযোগ হৈছিল বুলি জনায় পৰিয়ালে। ছিকিম মণিপাল ইনষ্টিটিউট অব টেকন’লজী (মাজিটাৰ)ত অধ্যয়ন কৰি আছে শ্ৰুতি। ছিকিমৰ ভয়ংকৰ দুৰ্যোগত আবদ্ধ অসমৰ বহু লোক, শিক্ষাৰ্থী।
আঁঠুৰ বিষত আক্ৰান্ত হ’লে দৈনন্দিন কামকাজত ব্যাঘাত জন্মে৷ আঁঠুৱে শৰীৰৰ গোটেই ভাৰ বহন কৰে৷ জীৱনশৈলীৰ পৰিৱৰ্তনৰ লগে লগে বিভিন্ন ধৰণৰ নতুন শাৰীৰিক সমস্যাই দেখা দিছে৷ ইয়াৰ ভিতৰত আঁঠুৰ বিষো অন্যতম৷ সাধাৰণতে শৰীৰৰ ওজন বৃদ্ধি, বয়স বৃদ্ধি, অত্যধিক পৰিশ্ৰম, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা হ্ৰাস পোৱা, শৰীৰত কেলছিয়াম, মিনাৰেলৰ অভাৱ হ’লেও আঁঠুৰ বিষত
বহুতৰে ধাৰণা যে কণীৰ কুহুমে বিভিন্ন ৰোগত আক্ৰান্ত কৰে৷ কিন্তু শেহতীয়া বিভিন্ন গৱেষণাত দেখা গৈছে যে এই ধাৰণা ভুল৷ পুষ্টি বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে কুহুমত স্বাস্থ্যকৰ ফেটছ্, ভাল কলেষ্টেৰল থাকে, যিবোৰ উপাদান হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে উপকাৰী৷ তদুপৰি প্ৰ’টিনৰ অভাৱ পূৰণ কৰিবলৈ দৈনিক অন্ততঃ কুহুমসহ এটা কণী খাব লাগে৷ কণীত প্ৰচুৰ পৰিমাণে প্ৰ’টিন থাকে৷
বজাৰত আমৰ চাহিদাৰ লগে লগে একশ্ৰেণীৰ অসৎ ব্যৱসায়ীয়ে অধিক লাভৰ আশাত ৰাসায়নিক ব্যৱহাৰ কৰি কৃত্ৰিমভাৱে আম পকায়৷ এনে আম স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক৷ আম কৃত্ৰিমভাৱে পকাবলৈ কেলছিয়াম কাৰ্বাইড নামৰ এবিধ ৰাসায়নিক ব্যৱহাৰ কৰা হয়৷ আদ্ৰৰ্তাৰ সংস্পৰ্শলৈ অহাৰ লগে লগে এই ৰাসায়নিকৰ পৰা এচিটিলিন নামৰ এবিধ গেছ নিৰ্গত হয়৷ ফলত আম সোনকালে
সু-স্বাস্থ্যৰ বাবে বিভিন্ন ভিটামিনৰ প্ৰয়োজন৷ তেনে এবিধ অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ ভিটামিন হৈছে ভিটামিন ‘ডি’৷ এইবিধ ভিটামিন দেহৰ ভিতৰতে উৎপন্ন হয়৷ ভিটামিন ‘ডি’ শৰীৰৰ বাবে অতি অপৰিহাৰ্য৷ ভিটামিন ‘ডি’য়ে শৰীৰত কেলছিয়াম আৰু ফছফৰাছৰ শোষণ নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে৷ তদুপৰি ই দেহত ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা উন্নত কৰে৷ আনকি হাড় আৰু দাঁতৰ স্বাভাৱিক বৃদ্ধি তথা