তেজৰ শৰ্কৰা বা ডায়েবেটিছৰ বাবে ডায়েট চাৰ্টৰ ক্ষেত্ৰত অতি সাৱধান হ’ব লাগে। ডায়েবেটিছত শৰীৰে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ ইনচুলিন উৎপাদন নকৰে। ডায়েবেটিছত ইনচুলিন উৎপন্ন হয় কিন্তু কোষবোৰে ইনচুলিন প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা গঢ়ি তোলে।
ব্লাড চুগাৰ বা ডায়েবেটিছ সম্পৰ্কীয় প্ৰশ্ন হ’ল ৰাতি ভাত বা ৰুটি খাব? ডায়েবেটিছত খাদ্যৰ কথা বিবেচনা কৰিলে গ্লাইচেমিক সূচকাংক গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিবিদ লৱনীত কৌৰে প্ৰকাশ কৰে।
ধানৰ জি আই সূচকাংক নিৰ্ভৰ কৰে ইয়াক পলিচ কৰা হৈছে নে নাই। তাৰ ওপৰত লগতে ৰুটিৰ জি আই সূচকাংক ইয়াৰ আটাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে।
মধুমেহ ৰোগীয়ে ভাত খাব পাৰিব কিন্তু পৰিমিতভাৱে খাওক। বগা চাউলতকৈ ব্ৰাউন ৰাইছ মধুমেহ ৰোগী অধিক উপকাৰী। কিন্তু চাউল যিমানেই পৰিশোধিত হয় সিমানেই ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্য কম।
বগা চাউলতকৈ ব্ৰাউন ৰাইছত ভিটামিন, মিনাৰেল আৰু ফাইবাৰ বেছি থাকে। ব্ৰাউন ৰাইছৰ জি আই সূচকাংক ৬৮ বগা চাউলৰ জি আই সূচকাংক ৭৩।
বগা ৰুটিৰ জি আই সূচকাংক ৬২ বাৰ্লি, কুঁহিয়াৰতকৈ ৮ডালকতৈ বেছি স্বাস্থ্যকৰ। বেচনৰ জি আই কম মাত্ৰ ৫২।
ডায়েবেটিছৰ বাবে ব্ৰাউন ৰাইচ খাদ্যত ৰাখিব লাগে। যদি দৈনিক খোৱাত অসুবিধা হয় তেন্তে খাদ্যত বগা চাউল আৰু ব্ৰাউন ৰাইচ মিহলাই লওক।
