গুৱাহাটী টাইমচ
বাস্তু শাস্ত্ৰত এনে কিছুমান প্ৰাণীৰ কথা উল্লেখ আছে, যিযোৰ দেখাটো শুভ বুলি ধৰা হয়। সাধাৰণ দিনত এইবোৰ দেখা অস্বাভাৱিক নহয়, কিন্তু দীপাৱলীৰ দিনা দেখাৰ বিশেষ অৰ্থ আছে। এন্দুৰ : দিপাৱলীৰ দিনা এন্দুৰ দেখা শুভ বুলি কোৱা হয়। বিশ্বাস অনুসৰি, দিপাৱলীৰ দিনা এন্দুৰ দেখিলে ধনৰ দেৱতা কুবেৰ প্ৰসন্ন হয় আৰু এনে
প্রথমে অলক্ষ্মী বিদায় করে তার পর পূজিতা হন দেবী লক্ষ্মী৷ দীপান্বিতা লক্ষ্মীপুজো নামেই এই আরাধনা পরিচিত৷ দীপাৱলী আহি আছে। পালিত হ’ব কালীপূজা। কিন্তু এই তিথিত পূজা কৰা হয় গণেশ আৰু মহালক্ষ্মীকো। ক’ৰবাত ক’ৰবাত পূজা কৰা হয় মহাসৰস্বতী আৰু মহাকালীৰ। বহু লোকে কালী পূজাৰ দিনা লক্ষ্মীপূজা কৰে। প্ৰথমে অলক্ষ্মী বিদায় কৰে,
ৰাশি অনুযায়ী উপহাৰ দিলে জীৱনটো অতি সুন্দৰ হ’ব, জীৱনৰ সকলো বাধা দূৰ হ’ব পাৰে। উৎসৱৰ এই বতৰত সকলোৱে আনন্দ আৰু উল্লাহেৰে কটাবলৈ বিভিন্ন যত্ন কৰে। কাতি মাহত দীপাৱলীৰ উৎসৱ অৰ্থাৎ পোহৰৰ উৎসৱ উদযাপন কৰা হয়। এই বছৰ দীপাৱলীত দেৱী লক্ষ্মী, ভগৱান গণেশ বা দেৱী কালীৰ পূজাৰ লগতে জীৱনত আন কিছুমান
পিয়াজ নহ’লে আচলতে কোনো এখন তৰকাৰী বা আঞ্জা সোৱাদযুক্ত নহয় । পিয়াজ সাধাৰণতে সোনকালে বেয়া হৈ যোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে যদিও বহুতে আক’ পিয়াজো বহুদিনলৈ সংৰক্ষণ কৰি ৰাখে । কিন্তু ৰান্ধনি ঘৰত বেছিদিন পিয়াজ ৰাখিলে বেয়া হৈ পচিবলৈ আৰম্ভ কৰে । সেইয়েহে আজি আমি পঢ়ুৱৈসকলক পিয়াজ সংৰক্ষণ কৰি ৰখাৰ কে’টামান উপায়
আমি সকলোৱে জানো যে কিচমিচ স্বাস্থ্যৰ কাৰণে খুবেই উপকাৰী । কাৰণ কিচমিচত প্ৰচুৰ পৰিমাণে কেলচিয়াম, পটাচিয়াম, মেগনেচিয়াম আৰু ফাইবাৰ থাকে । যি শৰীৰক অসাধাৰণ পুষ্টি যোগান ধৰি ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে । ড্ৰাই ফ্ৰুটছ বহুত ধৰণৰ আছে যদিও কিচমিচ শৰীৰৰ বাবে বেছি উপকাৰী । বিশেষজ্ঞৰ মতে, পানীত তিয়াই ৰখা কিচমিচে