নহৰুৰ গুণাগুণ সকলোৱে জানে। নহৰুৰ অনেক ঔষধি গুণ আছে যি হৃদৰোগ, কৰ্কট আদিৰ দৰে ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰাৰ বাবে উপযোগী। ৰাতিপুৱা খালি পেটত একোঁহ বা দুকোঁহ নহৰু খালে কাহ চৰ্দি
গুড় কুঁহিয়াৰৰ পৰা প্ৰাকৃতিকভাৱে তৈয়াৰ কৰা হয়। বহুলোকে খাদ্যসামগ্ৰী হিচাপে গুড় ব্যৱহাৰ কৰা হয়। বিভিন্ন ধৰণৰ জা-জলপাণ, পিঠা-পনাত গুৰ ব্যৱহাৰ কৰা দেখা যায়। সাধাৰণতে গ্ৰামাঞ্চলৰ লোক সকলে বেছিকৈ গুড় ব্যৱহাৰ
বিট শীতকালীন পাচলি যদিও বছৰৰ সকলো সময়তে বজাৰত বিট পোৱা পোৱা যায়। বিটত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আইৰণ, কেলছিয়াম, মেগনেছিয়াম, ভিটামিন-এ আদি উপাদান পোৱা যায়। ৰক্তহীনতা, ডায়েবেটিছ, উচ্চ ৰক্তচাপ, থাইৰয়ড আদি সমস্যাৰ
আয়ুবেৰ্দত নহৰুৰ বিশেষ ভূমিকা আছে। নিয়মীয়াকৈ ১/২ কোহ কেঁচা নহৰু খোৱাটো আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অতি উপকাৰী। নহৰুৱে শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বঢ়ায়। প্ৰতি দিনে পুৱা ১/২ কোহ নহৰু গৰম পানীৰ
ভাতকেৰেলা এক চিনাকী নাম। আমাৰ খাদ্যাভ্যাসৰ সৈতে ভাতকেৰেলাৰ ব্যৱহাৰ পৰিচিত। সমগ্ৰ শৰীৰত ক্ষুদ্ৰ ক্ষুদ্ৰ কাঁইটসদৃশ গঠন থকা প্ৰায় গোলাকাৰ আকৃতিৰ এই পাচলিবিধ বহুতৰ বাবে প্ৰিয় ব্যঞ্জন। পিটিকা, ভাজি বা তৰকাৰী
