গুৱাহাটী টাইমচ
আপোনাৰ বাৰু ভৰিৰ বুঢ়া আঙুলিত হঠাতে বিষ অনুভৱ হৈছে নেকি? ইয়াৰ উপৰি বিষ হোৱা স্থানত যদি ৰঙা পৰিছে বা গৰম হৈছে, তেন্তে সাৱধান হোৱা উচিত৷ এয়া ‘গাউট’ নামৰ একপ্রকাৰ আথ্রাইটিছ অর্থাৎ গাঁঠিৰ ৰোগ, য’ত গাঁঠিৰ বিষ হোৱাৰ লগতে গাঁঠি ফুলি উঠে৷ তেজত ইউৰিক এচিড বাঢ়ি গৈ তাৰ দানাবোৰ ভৰি বা
ডাঃ ৰেইনি দেৱী আমি সকলোৱেই স্বাস্থ্যৱান হৈ থাকিব বিচাৰোঁ৷ এইক্ষেত্রত আমি খোৱা খাদ্যসমূহে যথেষ্টখিনি প্রভাৱ পেলায়৷ পুৱা শুই উঠাৰ পৰা ৰাতি শোৱালৈকে আমি বিভিন্ন খাদ্যৰ জুতি লওঁ যাতে আমি স্বাস্থ্যৱান হৈ থাকিব পাৰোঁ৷ মাছ, মাংস, কণী, পনিৰ, সেউজীয়া শাক–পাচলি, ফলমূল আদি আমি নিজেও খাওঁ আৰু পৰিয়ালৰ সকলোকে খাবলৈ দিওঁ৷
বাঁহৰ গাজ। অসমীয়া লোকখাদ্যৰ এবিধ অন্যতম উপাদান বাঁহৰ গাজ। অকল অসমীয়াই নহয় ভাৰতৰ সকলো ঠাইতে ইয়াক পৰম খাদ্যৰূপে গ্ৰহণ কৰা দেখা যায়। কিন্তু আপুনি জানেনে বাঁহৰ গাজ আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে কিমান উপকাৰী। বহু বেমাৰৰ লগতে ই কেঞ্চাৰ প্ৰতিৰোধীও। লগতে বাঁহৰ গাজত থকা স্বাস্থ্যসন্মত উপাদানে আমাক ভিন্নপ্ৰকাৰে সুৰক্ষিত কৰি ৰাখে। বাঁহৰ
আপোনাৰ ঘৰৰ বাৰীতে পোৱা অথবা অতি সহজলভ্য হালধি হ’ব পাৰে দিব্য ঔষধি। হালধিৰ বহু গুণাগুণৰ বিষয়ে আপোনালোৰ নিশ্চয় জ্ঞাত। হালধিৰ জৰিয়তে আপুনি লাভ কৰিব পাৰে ৰোগ প্ৰতিৰোধৰ ক্ষমতা। Journal Of General Virology শীৰ্ষক এখন আলোচনীত প্ৰকাশ পোৱা মতে হালধিত আছে বহু কেইটা ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰিব পৰা ক্ষমতা। ক’ৰোনাকে ধৰি ডায়েৰিয়া,
সাধাৰণ ৰোগসমূহৰ ভিতৰত এতিয়া সাধাৰণ ৰোগ হৈ পৰিছে ডায়েবেটিছ বা মধুমেহ ৰোগ। প্ৰায় সংখ্যক লোকেই বৰ্তমান এই ৰোগত আক্ৰান্ত। ডায়েবেটিক ৰোগীসকলে খাদ্যৰ ক্ষেত্ৰত বিশেষ সতৰ্ক হৈ থাকিব লাগে। যিকোনো খাদ্য খোৱাৰ ক্ষেত্ৰত বাধ্যবাধকতা আছে। এনে কেইবিধমান শাক আছে যিয়ে মধুমেহ ৰোগ নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে—- পালেংঃ পালেং শাকত বহুকেইটা ভিটামিন পোৱা