গুৱাহাটী টাইমচ
মিঠা খাব মন গ’লেই মনত নানা প্রশ্ন উদয় হয় । কোনোৱে ভাবে, ছুগাৰ বাঢ়িব নেকি ? কোনোৰ ভয়, চেনি খালে ওজন বাঢ়ি যাব । চাহ, কফিৰ কাপত যদি চেনি বাদো দিয়া হয়, তৎস্বত্ত্বেও দৈনন্দিন বহু খাদ্যত চেনি থাকে । বিশেষকৈ উৎসৱৰ বতৰত কেক, পায়স, আইচক্রিম বা প্রিয় মিঠাইৰ মাধ্যমত নিতৌ কম-বেছি পৰিমাণে চেনি
দৈনন্দিন খাদ্য তালিকাত কম-বেছি পৰিমাণে সকলোৱেই এটা বা দুটা ৰাখে । বিশেষকৈ যিসকলে ডায়েট কৰে , সেইসকলে শৰীৰত প্ৰোটিনৰ চাহিদা পূৰণ কৰিবলৈ মাছ-মাংসৰ সমান্তৰালকৈ কণী খায় । কণীত বহু বেছি পৰিমাণে প্ৰোটিন থকাৰ লগতে না-না তৰহৰ ভিটামিন আৰু মিনাৰেল মজুত আছে । কণীৰ এই গুণাগুণৰ বাবেই প্ৰায় সংখ্যক লোকে দৈনিক কণী খোৱাৰ পোষকতা কৰে
সোমবাৰে ভগৱান শিৱক উপাসনা কৰাৰ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ দিন । সকলো দেৱ-দেৱীৰ সৰল প্ৰকৃতিৰ দেৱতা ভোলেনাথক বিবেচনা কৰা হয় । পৌৰাণিক কাহিনী অনুসৰি, এই দিনটোত প্ৰাৰ্থনা কৰি, বিশেষ ফল প্ৰাপ্ত কৰা হয় আৰু সকলো ইচ্ছা পূৰণ কৰা হয় । সোমবাৰে ভগৱান শিৱক উপাসনা কৰাৰ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ দিন । সকলো দেৱ-দেৱীৰ সৰল
আমাৰ সকলোৰে পচন্দৰ এবিধ অতিকৈ উপকাৰী ফল হৈছে ডালিম । আমি বহুতেই হয়তো ইয়াৰ উপকাৰী গুণৰ বিষয়ে সঠিককৈ জ্ঞাত নহয় । গতিকে আজি আমি আপোনালোকক ইয়াৰ উপকাৰী গুণৰ বিষয়ে অৱগত কৰিম । ডালিমত থকা কিছু উপাদানে শৰীৰত পেশীৰ শক্তি বৃদ্ধি কৰি বয়সৰ চাপ পৰাৰ পৰা ৰক্ষা কৰে । ইয়াৰোপৰি ডালিমৰ ৰসত উৰোলিথিনৰ অনু
সকলো মানুহেই শণিদেৱতাৰ নাম শুনিলেই মনে মনে বহুত ভীতিগ্ৰস্থ হয়। ইয়াৰ মূলতে হৈছে-শণিদেৱতা সকলো দেৱতাৰ ভিতৰত আটাইতকৈ বেছি খঙাল., উগ্র., প্ৰতাপী দেৱতা..। যাৰ ওপৰত শণিদেৱতাৰ কোপদৃষ্টি পৰিব তেওঁৰ জীৱন ধ্বংস হয় যায়। কিছুমান লোকে নৱগ্ৰহৰ ভিতৰত সূর্যক ৰজা আৰু শণিক ভৃত্য বুলি কব বিচাৰে। কিন্তু মহৰ্ষি কাশ্যপে=শণি স্তুতি আৰু